給食・厨房セミナー
2月18日(木) 12:10-12:50
日本厨房工業会主催セミナー
変化する食事提供方法
～多様なシステム～
フジマック 営業本部 市場開発部 第二部
医療福祉施設開発部長
水谷 栄志
想定外の出来事が発生する昨今、食事の提供方法やそれを支える多様なシステムが大幅に変化しています。それらを業態別に具体的に御説明させていただきます。
給食・厨房セミナー
2月18日(木) 12:10-12:50
日本厨房工業会主催セミナー
変化する食事提供方法
～多様なシステム～
フジマック 営業本部 市場開発部 第二部
医療福祉施設開発部長
水谷 栄志
想定外の出来事が発生する昨今、食事の提供方法やそれを支える多様なシステムが大幅に変化しています。それらを業態別に具体的に御説明させていただきます。