給食・厨房セミナー　2月16日(火)　12:10-12:50

コロナショックを乗り越え、飲食店が生き抜くためには、厨房のムダを無くすことが大切です。では、どうムダを無くすか？大手チェーン店とともに行って来たムダ削減プロジェクトから、ヒントをお伝えしていきます。