ホスピタリティデザインセミナー
2月19日(金) 14:50-15:30
主催：国際観光施設協会
「富士屋ホテル」平成の大改修
クラシックホテル
～歴史を未来に紡ぐ～
石本建築事務所 設計部門 建築グループ 次長
神谷 俊雄
鹿島建設 横浜支店 工事事務所長
原田 卓也
富士屋ホテルは140年以上の歴史ある日本有数のクラシックホテルで、明治から昭和の個性豊かな建築群から成る稀有な存在である。耐震改修促進法改正を受け、耐震改修が決断された。「唯一無二を未来に紡ぐ」をコンセプトとし、安心・安全を確保しながら、文化財的価値を後世に引き継ぐと共に、厨房・レストランを新築し文化財建物と接続することで、更なるホスピタリティ向上を目指した大改修プロジェクトの取組みを紹介する。