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トレンドセミナー
会 場 東6ホール特設会場
聴講者席 約80席 聴講無料 事前登録制
（法人の種類、敬称略）
※表を左右にスクロールしてご覧ください。
| 時間 | 2月13日(火) | 2月14日(水) | 2月15日(木) | 2月16日(金) |
|---|---|---|---|---|
| 11:00 ▼ 11:40 |
[11:00～12:30]
HCJ2024基調 鶴雅ホールディングス 大西 雅之 ジェイアール西日本ホテル開発 他 |
宿泊業のスマート化研究会 ~宿泊・観光のCX(顧客体験)価値 を向上する 
東洋大学 国際観光学部 徳江 順一郎
日本ホテル 執行役員 兼 生沼 久 いせん 代表取締役 井口 智裕 |
ロボットと人が共存する 
プロントコーポレーション 杉山 和弘 |
高付加価値インバウンド観光地づくりを通じた心豊かで持続可能な社会づくりー沖縄を例にー 内閣府 沖縄総合事務局運輸部長 星 明彦 |
| 12:10 ▼ 12:50 |
東急不動産がフラッグシップ 
東急リゾーツ&ステイ 地域創造統括部 徳田 圭太 |
The Okura Tokyo 
ホテルオークラ東京 執行役員 杢代 潔 |
一部:12:00 〜 12:40 二部:13:00 〜 13:40 日本が進めていくべき 【コーディネーター】 徳江 順一郎 ホテルニューオータニ 佐藤 智子 エスパシオエンタープライズ 本中野 真 NARIIZ 代表 吉成 太一 他一名 調整中 |
|
| 13:20 ▼ 14:00 |
観光現場の 日本能率協会 マーケティング部門 |
宿泊/料飲施設における サービスロボットの活用に関して 
経済産業省 製造産業局 板橋 洋平 ロボットフレンドリー施設推進機構 村松 洋佑 森トラスト 社長室戦略本部 朝比奈 泰裕 |
低離職率を実現するリモートワークとDXホテル経営
ホテルパームロイヤルNAHA国際通り 高倉 直久 |
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| 14:30 ▼ 15:10 |
新時代の観光戦略
日本能率協会 |
ペニンシュラ・ホスピタリティーを体現する人材育成の取り組みについて 
ペニンシュラ東京 本間 聡 |
【飲食店、宿泊施設事業者向け】成功事例を踏まえた、マクアケ流 
マクアケ プロジェクト推進本部 尾高 宏幸 |
14:10 〜 14:50 ダイバーシティ実現に向けて 今日からできる心のバリアフリー 全旅連青年部 政策渉外委員会 西海 公彰 |
| 15:40 ▼ 16:20 |
コロナ禍を経て世界と日本の宿泊ビジネスはどう変わった? 
H. A. アドバイザーズ 阿部 博秀 |
定着率97%の飲食企業が導入した自律自走人材育成術「BDP研修」とは? 
FTG Company 山領 薫 |
外食産業における配膳ロボットの導入事例 アルファクス・フード・システム 藤井 由実子 銚子丸 執行役員 阿部 豊一 |
15:20 〜 16:00
ネガディブをポジティブに変えるサウナの力! 全旅連青年部 総務戦略委員会 立花 龍太 |
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ホスピタリティデザインセミナー
会 場 東5ホール特設会場
聴講者席 約180席
聴講無料 事前登録制
（法人の種類、敬称略）
■：多様性／唯一無二、■：高付加価値／サスティナビリティ、■：ローカル／グローバル
※表を左右にスクロールしてご覧ください。
| 時間 | 2月13日(火) | 2月14日(水) | 2月15日(木) | 2月16日(金) |
|---|---|---|---|---|
| 10:30 ▼ 10:50 |
あったらいいなを創造する。【ataraina】 クリエイティブテクノロジー |
香りを使った ブランディング戦略とは プロモツール |
今求められる屋外空間のデザインとは。 センスオブリゾート |
環境ラベル認証を活用した宿泊施設のサステナビリティ 日本環境協会 エコマーク事務局 |
| 11:20 ▼ 12:00 |
主催：国際観光施設協会
ザ ロイヤルパークキャンバス 三菱地所設計 片桐 岳志 プランナー 奥村 江里子 |
主催：国際観光施設協会 宿泊施設の脱炭素化 国際観光施設協会 佐々山／小川／畑 |
主催：国際観光施設協会 別府温泉 杉乃井ホテル「宙館」 KAJIMA DESIGN 上田 研二
三井デザインテック 田中 映子 |
主催：国際観光施設協会 池の平ホテル 池の平ホテル&リゾーツ 矢島 義拡 |
| 12:30 ▼ 12:50 |
洗剤レスのホテルランドリーが導く未来 wash-plus |
ホテル水まわり最新トレンド コーラー・カンパニー |
商業施設等のリニューアルを エイ・ディ・エイ |
ホテルとしてのインバウンド対策を、寝具の視点から考えていく ミドルウッド |
| 13:20 ▼ 14:00 |
主催：国際観光施設協会
TRUNK(HOTEL) YOYOGI PARK 高付加価値を生み出す TRUNK TRUNKアトリエ 松井 美侑季 |
主催：国際観光施設協会 ITOMACHI HOTEL 0 齊川拓未建築設計事務所 代表 齊川 拓未 |
主催：国際観光施設協会
ヒルトン沖縄宮古島リゾートI期 KAJIMA DESIGN 酒井 伸弘 観光企画設計社 執行役員 高橋 隆太 |
主催：国際観光施設協会 センタラグランドホテル大阪 日建スペースデザイン 大橋 伶史 デザイナー 宮尾 侑里 |
| 14:30 ▼ 15:10 |
主催：国際観光施設協会 SANU 2nd home SANU 石川 貴彦 |
主催：国際観光施設協会 海の豪華ホテル・スーパーヨットの誘致が生む SYLジャパン 代表取締役 稲葉 健太 |
主催：国際観光施設協会 シェラトン 鹿児島 三菱地所設計 織田 大助 |
主催：国際観光施設協会 TIAD -Biophilia Nest- A.N.D. 代表 小坂 竜 清水建設 商業・宿泊施設設計部 石谷 貴行 |
| 15:40 ▼ 16:20 |
主催：国際観光施設協会 ホテルエミオン札幌 スターツ総合研究所 理事 浅野 一行 大成建設 一級建築士事務所 |
主催：国際観光施設協会
三井ガーデンホテル
日建スペースデザイン 九十九 優子 シニアデザイナー 中井 真樹 |
15:40 〜 16:00 洗剤メーカーが考える環境配慮のバスアメニティ サラヤ |
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給食・厨房セミナー
会 場 東1ホール特設会場
聴講者席 約200席
聴講無料 事前登録制
（法人の種類、敬称略）
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| 時間 | 2月13日(火) | 2月14日(水) | 2月15日(木) | 2月16日(金) |
|---|---|---|---|---|
| 11:00 ▼ 11:40 |
日本厨房工業会主催セミナー コンパクトな加熱機器(スチコン、バリオシリーズ)を主軸においた活用事例のご紹介 フジマック 岩水 利香 |
日本厨房工業会主催セミナー
大量調理における 服部工業 松野 亜衣子 海外事業部 カルデナス・エミリア・ヴィクトリア |
日本厨房工業会主催セミナー 売上&品質UP!
フクシマガリレイ 冨田 雅美 イノベーション開発室 遠藤 英貴 |
日本厨房工業会主催セミナー 厨房における労働環境と働きやすさの関係性に関する研究
東京ガス 相川 安佐美／工藤 安未 |
| 12:10 ▼ 12:50 |
日本厨房工業会主催セミナー
インターネット オブ フクシマガリレイ 北川 貴博 日本エレクトロヒートセンター 河合 丈義 |
日本厨房工業会主催セミナー
ちょっと待って! タニコー 南関東事業部 西尾 柾紀 |
日本厨房工業会主催セミナー 業務用厨房機器を活用したアレルギー対応食
コメットカトウ 野中 彩菜 |
日本厨房工業会主催セミナー
厨房の早朝出勤・残業を大幅削減! ニチワ電機 営業本部 西 耕平 |
| 13:20 ▼ 14:00 |
職人技を超える食体験! イートアンドホールディングス 文野 幸司 |
未曽有の人手不足時代に生き残る
新調理システム推進協会 西 耕平 |
日本の給食の未来を語る(仮) 日本の給食会社(関東・中部・関西)を代表する |
日本厨房工業会主催セミナー
効率化と省エネを狙った新型機器・ 調理手法の紹介! マルゼン 石川 智行 |
| 14:30 ▼ 16:30 |
主催：日本弁当サービス協会 今からでも遅くない! 恵ネットワーク 代表 樋口 惠子 |
主催：日本弁当サービス協会 〜安全・安心に取り組んでおります〜 メーキュー／一冨士フードサービス |
主催：日本メディカル給食協会 外国人技能実習制度に替わる新たな制度に向けて Global HR Strategy 杉田 昌平 |
日本厨房工業会主催セミナー 14:30～15:10 スタッフが集まる飲食店の厨房の秘密 ハイサーブウエノ 小越 元晴 |
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JAPANサウナ・スパEXPOセミナー
会 場 東5ホール特設会場
聴講者席 約60席
聴講無料 事前登録制
（法人の種類、敬称略）
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| 時間 | 2月13日(火) | 2月14日(水) | 2月15日(木) | 2月16日(金) |
|---|---|---|---|---|
| 11:00 ▼ 11:40 |
【市場分析】 アクトパス 望月 義尚 |
【温浴設計】 アクアプランニング 中村 敏之 |
【スーパー銭湯】 天然温泉満天の湯 久下沼 伊織 |
【経営品質】 トリリオン 木地本 朋奈 |
| 12:10 ▼ 12:50 |
【集客力&客単価UP】 totonoü Japan 齋藤 アレックス 剛太 |
【激動の時代】 湯らっくす 西生 吉孝 |
【イベント企画】 ファンタジースパおふろの国 林 和俊 |
【ターゲット戦略】 アクトパス 望月 啓子 |
| 13:20 ▼ 14:00 |
【銭湯再生】 楽久屋 内田 茂樹 |
【世界戦略】 TTNE ととのえ親方 松尾 大 |
【開発・リニューアル】 温泉道場 山崎 寿樹 |
一部:13:20 〜 14:00 二部:14:30 〜 15:10 【異色対談】 【司会】 マグ万平 【登壇者】 サウナ王 太田 広／アクトパス 望月 義尚 |
| 14:30 ▼ 15:10 |
【市場動向】 コクヨ 川田 直樹 |
【パネルディスカッション】 【司会】 アクトパス 望月 啓子 【登壇者】 ジートピア 戸川 かな / Re: 大根 正規 |
【銭湯経営】 ニコニコ温泉 真神 友太郎 |
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| 15:40 ▼ 16:20 |
【サウナと医学】【世界初】 日本サウナ学会 加藤 容崇 |
【酵素浴×貸切サウナ】 よしおかクリニック 吉岡 直樹 |
【限定公開】 サウナイキタイ 鈴木 有 |
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HCJセミナー
会 場 東5ホール特設会場
聴講者席 約80席
聴講無料 事前登録制
（法人の種類、敬称略）
| 時間 | 2月13日(火) | 2月14日(水) | 2月15日(木) | 2月16日(金) |
|---|---|---|---|---|
| 11:00 ▼ 11:40 |
くるみアレルギー義務化、タイムリミットはあと1年! CAN EAT 代表取締役CEO 田ヶ原 絵里 |
冷凍という調理法を活用したサステナブルな事業経営のススメ
サラヤ 中田 慧悟 |
新時代を迎えた宿泊業界! プライムコンセプト 内藤 英賢 |
訪れたくなる、宿やエリアのPR戦略! 全旅連青年部 岡藤 明史 大和屋本店 石橋 駿一 益子舘 里山リゾートホテル 林 絵莉 飛鳥荘 伊藤 啓太郎 |
| 12:10 ▼ 12:50 |
需要回復に伴う人手不足課題をDXで乗り越える アクティバリューズ 執行役員 妹尾 圭祐 |
ロボット導入による生産効率の改善と売上・利益の向上をめざすRobiZyのロボットカスタマイズインテグレータ(RCI)サービス
ロボットビジネス支援機構(RobiZy)RCI本部 井出 伸一 |
デジタル化が加速する社会、その先を見据えて・・・ ロボットビジネス支援機構(RobiZy)メンバーシップ・マネジャー／ 農林水産部会長／ ビジネスソリューションパートナーズ 代表社員・CEO 佐々木 剛 |
今からできる!旅館・ 全旅連青年部 吉川 好信 |
| 13:20 ▼ 14:00 |
データを活用した清掃DX Edeyans グロース本部 事業開発マネージャー 大月 北斗 |
宿泊業界のWeb戦略2024 アビリブ 取締役副社長 水野 真寿 |
お客が離れない値上げと人手不足対策を両立する! シン・レベニューマネジメント 斉藤 芳宜 |
スマホxRemoteLOCKで完結! 構造計画研究所 池田 修一 |
| 14:30 ▼ 15:10 |
集団離職から離職ゼロに 関屋リゾート 代表取締役 林 太一郎 |
導入事例から見るホテルの課題とレベニューマネジメントシステムの活用方法 メトロエンジン 小阪 翔 |
【ホテルはITで無人化できる時代へ! エアホスト カスタマーサクセス 上田 雄大 |
ロボット導入による生産効率の改善と売上・利益の向上をめざすRobiZyのロボットカスタマイズインテグレータ(RCI)サービス ロボットビジネス支援機構(RobiZy) 伊藤 デイビッド 逞叙 |
| 15:40 ▼ 16:20 |
ロボットビジネス最前線 ロボットビジネス支援機構(RobiZy) 村上 出 |
宿泊者・来店者と長期的に接点を持ち続けられる新サービス「PAZR」 NUNW 代表取締役社長 レネ パウレズィヒ |
※セミナーの聴講登録には事前来場登録が必要です。
日本旅館協会主催セミナー「宿泊業界における適正価格とは？」
日時 2023年2月9日（木） 13:30～16:00（予定）
会場 東京ビッグサイト 会議棟 6階 606号室
講演内容 宿泊業における適正価格について。
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申込締切 2023年2月2日（木）
（法人の種類、敬称略）
| 13:30 ▼ 16:00 |
第1部 価格の引き上げ成功／失敗事例 |
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第2部 価格設定手法／レベニューマネジメント |
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日本旅館協会４委員長会談 「適正価格と高付加価値化」 政策委員会委員長 永山 久徳 労務委員会委員長 山口 敦史 EC戦略・デジタル化推進委員会委員長 西村 総一郎 未来ビジョン委員会 相原 昌一郎 |
日本ホテル協会主催セミナー「Hotel – Women Forum 2023」
ダイバーシティ時代の 〜ホテルウーマンブラッシュアップチャレンジ〜
日時 2023年2月7日（火） 13:00～17:00
会場 東京ビッグサイト 会議棟 6階
聴講有料 事前登録制
（法人の種類、敬称略）
| 13:00 ▼ 17:00 |
第一部 講演 トータルフード 代表取締役・亜細亜大学／東京成徳大学 小倉 朋子 |
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第二部 ワークショップ
［モデレーター］
Spice up Weddings 代表／実践女子短期大学部 非常勤講師 阿部 マリ子
［ パネリスト］
パレスホテル東京 ブランド戦略室 ブランドマネジメント課 担当支配人 菅谷 明子 The Okura Tokyo 宿泊部ゲストサービス課 シニアゲストリレーション 田中 亜実 ホテルニューグランド 総務人事部 人事担当課長 今村 美和 帝国ホテル大阪 総支配人室 管理課 管理支配人 浦木 佐千代 |