(前回参考)セミナープログラム

給食・厨房セミナー
2月18日(木) 13:30-14:00

社員食堂の目指す姿とアフターコロナ時代を見据えたこれからの取り組み

ココネ 執行役員 人事総務部長

北村 公一

ココネが目指す社員食堂のあるべき姿は、自分だけのお抱えの料理人(マイシェフ)がいると感じる存在になることです。
社員が美味しく楽しく満たされると同時に、一人一人が癒され受け入れてられていると感じる存在となるよう実践してきたことや、アフターコロナ時代を見据えた将来的なチャレンジをご紹介します。

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