(前回参考)セミナープログラム

給食・厨房セミナー
2月16日(火) 12:10-12:50

日本厨房工業会主催セミナー

厨房のムダを無くす方法

ハイサーブウエノ 代表取締役社長

小越 元晴

コロナショックを乗り越え、飲食店が生き抜くためには、厨房のムダを無くすことが大切です。では、どうムダを無くすか?大手チェーン店とともに行って来たムダ削減プロジェクトから、ヒントをお伝えしていきます。

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