ホスピタリティとフードサービスの商談専門展示会
（掲載順不同）
QRコードや顔認証を用いた非対面・非接触のチェックインからチェックアウトまでの一連の流れを体感できる他、現金機能を省いたキャッシュレス専用の新型KIOSK「APS-01T」、発熱検知機能を持つ顔認証AIカメラ「Cyphy-Gate」など、with/afterコロナにおけるソリューションを提供しております。
コロナウイルスによる昨今の情勢の中、アルメックスはホテルの宿泊者様に安心・安全をご提供できるホテルオペレーションをご提案いたします。
with/afterコロナにおいて、アルメックスが提供するサービスソリューションを是非とも会場でご覧ください。
今年のコンセプトは【SPACE／宇宙】昨今続くこのwithコロナ状況下での対策アイデアもミヤザキ食器として培ってきた経験を元に、様々な切り口のテーブルシーンに織り交ぜてご提案させていただきます。対策面、安全面を考慮し新たな価値観、感覚を取り入れつつも、食を豊かに楽しむ心を大切に。ご紹介するアイデアが、何かしらのキッカケやヒントとなり、少しでも皆さまのお役に立てれば幸いです。
エレクターはラバーメイド・コマーシャルプロダクツと共同でHCJ2021に出展いたします。
● エレクター株式会社
ホテル・レストラン向けに無煙調理ワゴンを使用したwith コロナ時代の新たなサービスを提案いたします。また、2021年6月に制度化されるHACCPに対応したポリマーシェルフや手洗い専用洗浄水・除菌水生成器を展示いたします。
● ラバーメイド・コマーシャルプロダクツ
99.7%以上ウィルスを物理的に取り除く、使い捨てマイクロファイバーシステムや、清掃箇所別にクロスやパッドの色分けによる感染対策、またそれぞれのホテルのオペレーションに合わせた、ハウスキーピングカートソリューションなどを中心にご提案させて頂きます。
● エレクター株式会社
エレクターはワイヤーシェルフの製造・販売の他、厳しい安全管理が求められる「食」の世界で多様なニーズに応えています。コロナ禍の状況での新たなサービスに対する実演や新型温冷配膳車「MOG smile」の実機も試していただけます。皆様のご来場をお待ちしております。
● ラバーメイド・コマーシャルプロダクツ
ラバーメイド コマーシャルプロダクツは、そのIconic Durability（耐久性）と、Work Smarter（作業をより良く）の観点から、国内外の様々なホテル、レストランにてご使用頂いております。コロナ禍の中、来場に不安を感じていらっしゃるかもしれませんが、万全の対策の上お迎えさせて頂きます。会場でお会いできますことを、楽しみにしております。
廃油0への挑戦！水と油のフライヤー『WAO』は下部に水、上部に油を入れ調理します。特殊水流ろ過システムで、水分や酸化物は常に下部の水域に落ちていく特性から常に綺麗な状態の油でカラッと美味しい揚げ物が可能。また、油の酸価値を低く保つことが出来る為、油コストの削減や、清掃等にかかる人件費の軽減にもなります。
北沢産業は自社製品から海外製品まで幅広く取り扱う厨房機器の専門商社です。
ニューノーマルのニーズに沿ってお客様にご納得、ご満足して頂ける機器を多く取り揃えております。是非実際に商品をご覧になってください。実演も行う予定です。
知識・経験が豊富なスタッフ一同、皆様のご来場をお待ちしております。
当社は「調理をロボットで革新する」のビジョンのもと、外食産業向けの調理ロボットシステムを開発しています。会場ではそばロボットや食洗機ロボットを中心に、最先端テクノロジーを駆使した未来型飲食店をご体験いただけます。
調理ロボットを活用することで、深刻化する人出不足の問題を解決し、調理の品質を落とさずに少人数で店舗の運営ができる飲食店を実現することができます。人とロボットが協働してサービスを提供するレストランの時代はすぐそこまで来ています。皆様のご来訪、お待ちしております。
後付け設置が可能な高機能換気設備「ベンティエール」、換気ができるエアコン「うるるとさらら」、ダイキン独自技術「ストリーマ」を搭載した「店舗用エアコン、空気清浄機」、食品の保管ニーズに対応する「プレハブ冷蔵庫」「冷凍ストッカー」等、飲食店オーナーの空気の悩みにお応えする商品を数多く展示します。
後付け可能な高機能換気設備の実演で、目視では難しい「換気」の効果を実感いただけます。またダイキン独自技術「ストリーマ」による「お客様が来ていただけるお店の空気環境」を提案します。来店されるお客様は勿論、従業員の皆様も安心して働くことができる「空気のプロ、ダイキンならではの展示」を是非ご体感下さい。
鍋やフライパンを天板全面どこにでも置いて調理できる「フリーゾーンIH」といった、シェフの求めるものを実装するハイクラスキッチンの新ブランド「TSUTAE」シリーズの新たなラインアップを発表。衛生機器や、新製品、プロトタイプ製品もご提案いたします。
会場ではHACCPの制度化に伴うご相談をお受けするコーナーを設け、店舗の衛生管理を徹底するための機器などをご紹介いたします。神保シェフによる「TSUTAE」シリーズの実演だけでなく、ロボットや新型スチームコンベクションオーブンなどを使った調理実演も行いますので、ぜひタニコーブース迄ご来場ください。
帝人フロンティア株式会社が展開するパラソルブランド「solsol®」。フレームサイズは国内最大サイズからの13種ラインアップ、生地は国内最多の25色展開、防炎を施し、環境に配慮したリサイクル繊維を原料とした「シャガール®」を使用。ウィズコロナ、アフターコロナにおいても、宿泊施設や飲食店など人が集まる場所に、密にならない環境作りは何よりも重要になります。solsol®は、自由に設計できるパラソルによる、オープンエアで快適な屋外での空間作りをご提案いたします。
ブースにはタテ×ヨコ5mサイズの大型パラソルを展示しています。パラソルが造る空間を体感してください。
日本発の革新的触媒技術「MA-T」システムを応用し、安全性の高い99.9％の水が菌やウイルスに対し要時生成型亜塩素酸イオン水に変化し除菌効果をもたらします。MA-Tシステムを応用したウイルス除菌液「Aqua Create」をはじめ世界的な課題とされている環境問題への取り組みに適した商品など、多くの商品を取り揃えております。
ご来場お待ちしております。
ドリームベッドが取り扱う2大ブランド、アメリカの大手ベッドブランド「SERTA（サータ）」70周年を迎えたドリームベッドが、コロナ禍で落ち込んだホテル業界の早期回復に少しでもお役に立てればと思い、今回の出展を決めました。
2020年の感染症流行を踏まえ、ウイルス対策製品を集めたブースを出展致します。
自社製品以外の抗ウイルス製品の展示も予定しております。
ぜひお立ち寄り下さい。
今年、75周年を迎えるNARUMIが新たな食スタイルへの挑戦をいたします。
2021年新商品 「Nomadd – ノマド –」
“変化する食環境への対応”をコンセプトとし、使う人・場所・時に合わせて柔軟に変化するスタイルを提案させて頂きます。
ホテル内のレストランでの使用はもちろん、インルームダイニングや、テラス、ルーフトップ・ガーデンなどのシーンを想定した展示を予定しております。
是非お立ち寄り下さい。
ウッドシャッターやブラインド、シェードといった機能性窓まわり製品を取扱う世界メーカーNORMAN®。機能やデザインに妥協を許さない最高品質のプロダクトは、国内外のデザイン賞で多数の賞をいただいています。今回展示する「ウッドシャッター」や「スマートドレープシェード」は、空間に新しい価値を生み出すでしょう。
『ホテルデザインを進化させる革新的なプロダクト』
意匠性、機能性、快適度、そのいずれも高い次元で満足いただける製品がNORMAN®にはあります。実際に見て、触れて、世界の人々が求めるニューノーマルな窓辺を実現させませんか。
新たに進化したフジマックの「コンビオーブンシリーズ」と「バリオシリーズ」。加熱調理を全て庫内で完結できるコンビオーブンは、多彩なメニューを大量に自動調理でき、調理の効率化に貢献します。バリオシリーズは、加熱調理を完璧にコントロール、簡単設定の自動調理の他、多彩な機能を搭載。食材と作業者への安全性にも優れています。
フジマックでは、新型コロナウイルス感染予防対策として、食材・食事、作業者、使用機器、厨房環境の衛生状況を一括管理するシステムをご紹介。「感染しない・感染させない」今の時代、そしてこれからの時代の厨房設備機器をご提案いたします。
経済性に優れ、快適な作業環境を実現するコンベアタイプ洗浄機。水垢のない、美しいグラスを生み出すグラス洗浄機。ハンドルを上下することなく作業できるドア自動開閉システム搭載のドアタイプ洗浄機。大型の器具も洗浄可能な器具洗浄機。そして衛生的な仕上がりを追求した製品コンセプト。MEIKOの洗浄ソリューションをぜひご覧ください！
ドイツに本拠地を置くMEIKOは1927年の創業より世界中に衛生的な洗浄環境をお届けしてまいりました。日本においても、より衛生的な洗浄ソリューションをお届けいたします。衛生的、経済的、かつ効率的な洗浄機はもとより、最適な洗浄剤や水処理装置、豊富な部品在庫、おして安心のアフターサービス。快適な洗浄環境づくりのお手伝いをいたします。
スチームコンベクションオーブン、ベーカリーオーブン、電気ピッツァ窯による実演のほか、実店舗体験コーナー、昨今注目を集めているテイクアウト対応機器やコロナ対策機器など豊富なラインアップで展示いたします。
弊社マルゼンでは製品の展示は勿論のことHACCPについてのお悩み相談やスチコンやベーカリー機器を中心とした製品の活用法についてのご相談も承っております。
厨房についてのご相談はマルゼンにお任せください。皆さまのご来場をお待ちいたしております。
石川県の山中温泉にて作られている、山中漆器です。ロクロで挽く丸物が中心の品揃えで、高級木製漆塗製品からカジュアルに使える輸入製品、樹脂製品まで多彩に揃えています。今後続くであろうWithコロナの生活様式にマッチした新製品を展示します。
山中漆器の製造メーカー12社が揃い最新作品の発表展示いたします。今後、需要が伸びるであろう、ワンランクアップできる客品備品、テーブルウェアなどが揃っています。OEMやオリジナル品も条件に合わせてオーダー出来ます。コロナ対策をしてお待ちしております。
ロボティクス・トランスフォーメーション「RX」をテーマに、最新のロボット技術をオフィス、レストラン、病院、ホテルの4つのシーンに分けて展示します。NPO法人ロボットビジネス支援機構です。我々はサービスロボットの普及促進を支援しています。今回のサービス産業向け次世代技術EXPOでは、会員企業と一緒に最新の技術を体感いただけるブースを出展します。コロナ禍でますます需要が伸びているサービスロボットに是非触れてください。
2021 © Japan Management Association All Rights Reserved.
