人口減少・少子高齢化の進行、東京一極集中の継続により地域の人口減少が進んでいます。
その状況に歯止めをかけるために、各地域が特徴を活かし、自律的かつ持続的で魅力ある社会を作り出す地域の活性化が必要不可欠です。
地域産品はこのような課題解決に大きな役割を果たします。
地域の認知度・ブランド力の向上を産品に紐づけ行っていく必要があります。

コロナ禍を経て、宿泊や外食といったサービス産業の役割が変わりつつあります。
これまでの役割に加え、より地域の魅力や情報を発信していくハブの機能を担っていく必要があります。
地域の独自性とホテルやレストランのブランドストーリーを掛け合わせた独自性により他社との差別化を図りたいと考える施設が増加しています。