※2023年1月現在
第51回 国際ホテル・レストラン・ショー（HOTERES JAPAN 2023)
主催
一般社団法人日本能率協会／一般社団法人日本ホテル協会／一般社団法人日本旅館協会／一般社団法人国際観光日本レストラン協会／公益社団法人国際観光施設協会
協賛
関連50団体（申請予定）
2023年度 企画委員会委員一覧
委員長
- 清水 肇
株式会社ニュー・オータニ 代表取締役常務 ホテルニューオータニ東京総支配人
副委員長
- 徳丸 淳
株式会社帝国ホテル 代表取締役常務
委員
- 相原 昌一郎
新井旅館 代表取締役
- 石井 敏子
行燈旅館 代表取締役
- 藤森 朗
株式会社 今朝 代表取締役社長
- 宮澤 貴史
株式会社加賀屋 仕入用度課 課長
- 鈴木 裕
株式会社観光企画設計社 代表取締役社長
- 赤沼 秀伸
株式会社京王プラザホテル 経営企画部長
- 広瀬 正彦
株式会社Ｊ＆Ｊヒューマンソリューションズ 執行役員 営業本部長
- 毛利 直俊
株式会社JTB ツーリズム事業本部 事業推進部 地域交流担当部長
- 星 永重
全国旅館ホテル生活衛生同業組合連合会青年部 青年部長
- 鈴木 康之
全日本空輸株式会社 地方創生部 担当部長
- 浅野 吉丸
髙島屋スペースクリエイツ株式会社 常務取締役
- 徳田 圭太
東急リゾーツ＆ステイ株式会社 地域創造統括部
- 徳江 順一郎
東洋大学 国際観光学部准教授
- 横山 公大
株式会社土佐御苑 取締役
- 岩本 昭
株式会社なだ万 レストラン事業本部 理事部長
- 鶴 英蔵
日本ホテル株式会社 ホテルメトロポリタン 総支配人室 購買グループ支配人
- 長谷 晴義
株式会社八芳園 代表取締役会長
- 笹野 洋介
株式会社パレスホテル 資材部 部長
- 時本 雅文
株式会社阪急阪神ホテルズ 運営管理本部 購買・品質管理部長
- 中村 雅俊
藤田観光株式会社 特別顧問
- 金田 佳季
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド 取締役 常務執行役員
- 服部 崇
株式会社ホテルオークラ東京 総支配人室 部長 SDGs推進室 室長
- 市川 一隆
株式会社ホテルグランド東雲 代表取締役社長
- 岩田 剛彦
株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション 執行役員 総務部長
- 今村 文男
株式会社ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ 購買部長
- 中村 雅彦
株式会社ロイヤルホテル 購買部 部長
主催委員
- 掛江 浩一郎
一般社団法人日本ホテル協会 専務理事
- 青木 幸裕
一般社団法人日本旅館協会 専務理事
- 平塚 武
一般社団法人国際観光日本レストラン協会 副会長
- 浅野 一行
公益社団法人国際観光施設協会 副会長
第44回 フード・ケータリングショー
主催
公益社団法人日本給食サービス協会／一般社団法人日本弁当サービス協会／公益社団法人日本メディカル給食協会／一般社団法人日本能率協会
協賛
関連28団体（申請予定）
2023年度 企画委員会委員一覧
委員長
- 中川 幹夫
一般社団法人日本厨房工業会 副会長
（日本洗浄機株式会社 代表取締役社長）
副委員長
- 脇本 実
公益社団法人日本メディカル給食協会 副会長
（ハーベスト株式会社 代表取締役社長） - 馬渕 祥正
公益社団法人日本給食サービス協会 副会長兼関東支部長
（株式会社馬渕商事 代表取締役社長） - 木田 勝也
一般社団法人日本弁当サービス協会 副会長
（協同組合 高岡総合給食センター 理事長）
委員＜日本給食サービス協会代表＞
- 藤井 俊成
株式会社テスティパル 代表取締役社長
- 東 雅臣
株式会社東京天竜 代表取締役
- 岩見 竜作
株式会社レクトン 代表取締役
委員＜日本弁当サービス協会代表＞
- 石川 好男
協同組合多摩給食センター 常務理事
- 宮崎 裕生
協株式会社富喜屋 代表取締役
委員＜日本メディカル給食協会代表＞
- 吉田 美和子
株式会社グリーンハウス 全国HC推進部 部長
- 岩崎 史嗣
株式会社トモ 代表取締役会長
- 池田 直人
株式会社LEOC 専務執行役員
委員＜日本厨房工業会代表＞
- 小枝 千嘉夫
北沢産業株式会社 営業戦略本部 次長
- 中村 大介
タニコー株式会社 営業戦略室
企画宣伝課 兼 フードシステム課 課長 - 荻原 靖
東京ガス株式会社 都市エネルギー営業部
ビジネスカスタマー営業部 課長 - 白井 雅裕
フクシマガリレイ株式会社 営業戦略部 営業企画課 課長
- 桑山 俊之
株式会社フジマック 営業本部 市場開発部 マーケティング部 部長
- 滝沢 健司
ホシザキ株式会社 チェーン店本部 チェーン本部 営業10課 課長
- 西垣 和浩
株式会社マルゼン 経営企画室 室長
有識者
- 髙城 孝助
女子栄養大学 客員教授
主催委員
- 山口 宏記
公益社団法人日本給食サービス協会 専務理事
- 尾﨑 誠
一般社団法人日本弁当サービス協会 専務理事
- 新井 秀一
公益社団法人日本メディカル給食協会 専務理事
- 大畑 秀文
一般社団法人日本厨房工業会 専務理事
- 丸尾 智雅
一般社団法人日本能率協会 産業振興センター ディレクター
第22回 厨房設備機器展
主催
協賛
関連43団体（申請予定）
2023年度 企画委員会委員一覧
委員長
- 中川 幹夫
一般社団法人日本厨房工業会 副会長
（日本洗浄機株式会社 代表取締役社長）
副委員長
- 脇本 実
公益社団法人日本メディカル給食協会 副会長
（ハーベスト株式会社 代表取締役社長） - 馬渕 祥正
公益社団法人日本給食サービス協会 副会長兼関東支部長
（株式会社馬渕商事 代表取締役社長） - 木田 勝也
一般社団法人日本弁当サービス協会 副会長
（協同組合 高岡総合給食センター 理事長）
委員＜日本給食サービス協会代表＞
- 藤井 俊成
株式会社テスティパル 代表取締役社長
- 東 雅臣
株式会社東京天竜 代表取締役
- 岩見 竜作
株式会社レクトン 代表取締役
委員＜日本弁当サービス協会代表＞
- 石川 好男
協同組合多摩給食センター 常務理事
- 宮崎 裕生
協株式会社富喜屋 代表取締役
委員＜日本メディカル給食協会代表＞
- 吉田 美和子
株式会社グリーンハウス 全国HC推進部 部長
- 岩崎 史嗣
株式会社トモ 代表取締役会長
- 池田 直人
株式会社LEOC 専務執行役員
委員＜日本厨房工業会代表＞
- 小枝 千嘉夫
北沢産業株式会社 営業戦略本部 次長
- 中村 大介
タニコー株式会社 営業戦略室
企画宣伝課 兼 フードシステム課 課長 - 荻原 靖
東京ガス株式会社 都市エネルギー営業部
ビジネスカスタマー営業部 課長 - 白井 雅裕
フクシマガリレイ株式会社 営業戦略部 営業企画課 課長
- 桑山 俊之
株式会社フジマック 営業本部 市場開発部 マーケティング部 部長
- 滝沢 健司
ホシザキ株式会社 チェーン店本部 チェーン本部 営業10課 課長
- 西垣 和浩
株式会社マルゼン 経営企画室 室長
有識者
- 髙城 孝助
女子栄養大学 客員教授
主催委員
- 山口 宏記
公益社団法人日本給食サービス協会 専務理事
- 尾﨑 誠
一般社団法人日本弁当サービス協会 専務理事
- 新井 秀一
公益社団法人日本メディカル給食協会 専務理事
- 大畑 秀文
一般社団法人日本厨房工業会 専務理事
- 丸尾 智雅
一般社団法人日本能率協会 産業振興センター ディレクター