※2023年8月現在
第52回 国際ホテル・レストラン・ショー（HOTERES JAPAN 2024)
主催
一般社団法人日本能率協会／一般社団法人日本ホテル協会／一般社団法人日本旅館協会／一般社団法人国際観光日本レストラン協会／公益社団法人国際観光施設協会
協賛
関連46団体（申請予定）
2023年度 企画委員会委員一覧
委員長
- 清水 肇
株式会社ニュー・オータニ 代表取締役常務 ホテルニューオータニ東京総支配人
副委員長
- 青木 宏一郎
株式会社ホテル、ニューグランド 常務取締役総支配人
委員
- 相原 昌一郎
新井旅館 代表取締役
- 石井 敏子
行燈旅館 代表取締役
- 藤森 朗
株式会社 今朝 代表取締役社長
- 笹弥 克人
株式会社加賀屋 仕入用度課 課長
- 赤沼 秀伸
株式会社京王プラザホテル 経営企画部長
- 野出木 貴夫
公益社団法人国際観光施設協会（nyデザイン） 副会長（nyデザイン代表）
- 広瀬 正彦
株式会社Ｊ＆Ｊヒューマンソリューションズ 執行役員 営業本部長
- 毛利 直俊
株式会社JTB ツーリズム事業本部 事業推進部 地域交流担当部長
- 塚島 英太
全国旅館ホテル生活衛生同業組合連合会青年部 青年部長
- 鈴木 康之
全日本空輸株式会社 CX推進室 グローバルマーケティング部 担当部長
- 浅野 吉丸
髙島屋スペースクリエイツ株式会社 フェロー
- 徳田 圭太
東急リゾーツ＆ステイ株式会社 地域創造統括部 シニアマネージャー
- 徳江 順一郎
東洋大学 国際観光学部准教授
- 横山 公大
株式会社土佐御苑 取締役
- 髙橋 泰二
株式会社なだ万 レストラン事業本部 理事部長
- 鶴 英蔵
日本ホテル株式会社 財務部購買本部 支配人 兼 ホテルメトロポリタン 購買グループ 支配人
- 長谷 晴義
株式会社八芳園 代表取締役会長
- 糸賀 成雄
株式会社パレスホテル 資材部 部長
- 時本 雅文
株式会社阪急阪神ホテルズ 運営管理本部 購買・品質管理部長
- 中村 雅俊
藤田観光株式会社 特別顧問
- 関 文昭
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド ファイナンシャルコントロール部 購買センター ジェネラルマネジャー
- 貞光 貴之
株式会社ホテルオークラ東京 取締役 管理部部長兼経営企画室長
- 市川 一隆
株式会社ホテルグランド東雲 代表取締役社長
- 岩田 剛彦
株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション 執行役員 総務部長
- 矢作 健
株式会社ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ 購買部長
- 中村 雅彦
株式会社ロイヤルホテル 管理部 部長 兼 購買課長
- 杉山 和久
株式会社帝国ホテル 管理部長
主催委員
- 掛江 浩一郎
一般社団法人日本ホテル協会 専務理事
- 青木 幸裕
一般社団法人日本旅館協会 専務理事
- 平塚 武
一般社団法人国際観光日本レストラン協会 副会長
- 浅野 一行
公益社団法人国際観光施設協会 副会長
- 富浦 渉
一般社団法人日本能率協会 経営・人材革新センター センター長
第45回 フード・ケータリングショー
主催
公益社団法人日本給食サービス協会／一般社団法人日本弁当サービス協会／公益社団法人日本メディカル給食協会／一般社団法人日本能率協会
協賛
関連26団体（申請予定）
2023年度 企画委員会委員一覧
委員長
- 馬渕 祥正
公益社団法人日本給食サービス協会 副会長兼関東支部長
（株式会社馬渕商事 代表取締役社長）
副委員長
- 木田 勝也
一般社団法人日本弁当サービス協会 副会長
（協同組合 高岡総合給食センター 理事長） - 脇本 実
公益社団法人日本メディカル給食協会 副会長
（ハーベスト株式会社 代表取締役社長） - 中川 幹夫
一般社団法人日本厨房工業会 副会長
（日本洗浄機株式会社 代表取締役社長）
委員＜日本給食サービス協会代表＞
- 大西 博史
一冨士フードサービス株式会社 代表取締役社長
- 東 雅臣
株式会社東京天竜 代表取締役
- 大髙 絵梨
メリックス株式会社 代表取締役社長
委員＜日本弁当サービス協会代表＞
- 石川 好男
協同組合多摩給食センター 常務理事
- 宮崎 裕生
株式会社富喜屋 代表取締役
- 新保 公英
ドリームガーデンズ株式会社 取締役 本部長
委員＜日本メディカル給食協会代表＞
- 吉田 美和子
株式会社グリーンハウス 全国HC推進部 部長
- 岩崎 史嗣
株式会社トモ 代表取締役会長
- 久田 和紀
フジ産業株式会社 代表取締役社長
委員＜日本厨房工業会代表＞
- 吉田 隆
北沢産業株式会社 営業戦略本部 課長
- 中村 大介
タニコー株式会社
営業戦略室 企画宣伝課 - 荻原 靖
東京ガスエンジニアリングソリューションズ株式会社
都市エネルギー営業本部 ビジネスカスタマー営業部 マネージャー - 白井 雅裕
フクシマガリレイ株式会社 営業戦略部 営業企画課 課長
- 桑山 俊之
株式会社フジマック 営業本部 市場開発部 マーケティング部 部長
- 滝沢 健司
ホシザキ販売株式会社 チェーン店本部 チェーン店部 営業10課 課長
- 西垣 和浩
株式会社マルゼン 経営企画室 室長
有識者
- 髙城 孝助
女子栄養大学 客員教授
主催委員
- 山口 宏記
公益社団法人日本給食サービス協会 専務理事
- 尾﨑 誠
一般社団法人日本弁当サービス協会 専務理事
- 新井 秀一
公益社団法人日本メディカル給食協会 専務理事
- 吉倉 雅人
一般社団法人日本厨房工業会 専務理事
- 富浦 渉
一般社団法人日本能率協会 経営・人材革新センター センター長
第24回 厨房設備機器展
主催
協賛
関連34団体（申請予定）
2023年度 企画委員会委員一覧
委員長
- 馬渕 祥正
公益社団法人日本給食サービス協会 副会長兼関東支部長
（株式会社馬渕商事 代表取締役社長）
副委員長
- 木田 勝也
一般社団法人日本弁当サービス協会 副会長
（協同組合 高岡総合給食センター 理事長） - 脇本 実
公益社団法人日本メディカル給食協会 副会長
（ハーベスト株式会社 代表取締役社長） - 中川 幹夫
一般社団法人日本厨房工業会 副会長
（日本洗浄機株式会社 代表取締役社長）
委員＜日本給食サービス協会代表＞
- 大西 博史
一冨士フードサービス株式会社 代表取締役社長
- 東 雅臣
株式会社東京天竜 代表取締役
- 大髙 絵梨
メリックス株式会社 代表取締役社長
委員＜日本弁当サービス協会代表＞
- 石川 好男
協同組合多摩給食センター 常務理事
- 宮崎 裕生
株式会社富喜屋 代表取締役
- 新保 公英
ドリームガーデンズ株式会社 取締役 本部長
委員＜日本メディカル給食協会代表＞
- 吉田 美和子
株式会社グリーンハウス 全国HC推進部 部長
- 岩崎 史嗣
株式会社トモ 代表取締役会長
- 久田 和紀
フジ産業株式会社 代表取締役社長
委員＜日本厨房工業会代表＞
- 吉田 隆
北沢産業株式会社 営業戦略本部 課長
- 中村 大介
タニコー株式会社
営業戦略室 企画宣伝課 - 荻原 靖
東京ガスエンジニアリングソリューションズ株式会社
都市エネルギー営業本部 ビジネスカスタマー営業部 マネージャー - 白井 雅裕
フクシマガリレイ株式会社 営業戦略部 営業企画課 課長
- 桑山 俊之
株式会社フジマック 営業本部 市場開発部 マーケティング部 部長
- 滝沢 健司
ホシザキ販売株式会社 チェーン店本部 チェーン店部 営業10課 課長
- 西垣 和浩
株式会社マルゼン 経営企画室 室長
有識者
- 髙城 孝助
女子栄養大学 客員教授
主催委員
- 山口 宏記
公益社団法人日本給食サービス協会 専務理事
- 尾﨑 誠
一般社団法人日本弁当サービス協会 専務理事
- 新井 秀一
公益社団法人日本メディカル給食協会 専務理事
- 吉倉 雅人
一般社団法人日本厨房工業会 専務理事
- 富浦 渉
一般社団法人日本能率協会 経営・人材革新センター センター長