※2021年3月29日現在
第49回 国際ホテル・レストラン・ショー（HOTERES JAPAN 2021)
主催
一般社団法人日本能率協会／一般社団法人日本ホテル協会／一般社団法人日本旅館協会／一般社団法人国際観光日本レストラン協会／公益社団法人国際観光施設協会
協賛
関連50団体（申請予定）
2020年度 企画委員会委員一覧
委員長
- 小林 哲也
株式会社帝国ホテル 特別顧問
副委員長
- 清水 肇
株式会社ニュー・オータニ 代表取締役常務 ホテルニューオータニ東京総支配人
委員
- 石井 敏子
行燈旅館 代表取締役
- 宮澤 貴史
株式会社加賀屋 仕入用度課 課長
- 鈴木 裕
株式会社観光企画設計社 代表取締役社長
- 齋藤 充
株式会社京王プラザホテル 経営企画部長
- 大谷 聡
株式会社JTB 法人事業本部 事業推進部 地域交流事業推進担当部長
- 広瀬 正彦
株式会社JTBグローバルマーケティング＆トラベル Tokyo2020営業部 部長
- 秋保 哲
全日本空輸株式会社 観光アクション部 観光政策・海外誘客推進担当 担当部長
- 浅野 吉丸
髙島屋スペースクリエイツ株式会社 専務取締役
- 住吉 史彦
株式会社ちんや 代表取締役社長
- 志村 久弥
株式会社綱八 代表取締役社長
- 大下 茂
帝京大学 経済学部 観光経営学科 教授
- 徳田 圭太
東急リゾーツ＆ステイ株式会社 資産企画統括部 資産管理部 部長
- 横山 公大
株式会社土佐御苑 取締役
- 岩本 昭
株式会社なだ万 レストラン事業本部 理事部長
- 鈴木 治彦
全国旅館ホテル生活衛生同業組合連合会青年部 部長（奥津荘）
- 杉山 起良
日本ホテル株式会社 取締役 ホテルメトロポリタン総支配人
- 兼平 愼
オフィスM かねひら
- 長谷 晴義
株式会社八芳園 代表取締役社長
- 笹野 洋介
株式会社パレスホテル 資材部 部長
- 時本 雅文
株式会社阪急阪神ホテルズ 運営管理本部 食品・施設管理
- 本村 哲
藤田観光株式会社 特別顧問
- 野田 幸嗣
株式会社プリンスホテル 執行役員 購買部長
- 服部 崇
株式会社ホテルオークラ東京 営業企画部 部長
- 岩田 剛彦
株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション 総務部 部長
- 今村 文男
株式会社ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ 購買部長
- 八木 亨
株式会社ロイヤルホテル 執行役員 セ－ルス統括部長
主催委員
- 掛江 浩一郎
一般社団法人日本ホテル協会 専務理事
- 佐藤 英之
一般社団法人日本旅館協会 専務理事
- 平塚 武
一般社団法人国際観光日本レストラン協会 副会長
- 浅野 一行
公益社団法人国際観光施設協会 常務理事
- 小宮 太郎
一般社団法人日本能率協会 理事 産業振興センター ディレクター
第42回 フード・ケータリングショー
主催
公益社団法人日本給食サービス協会／一般社団法人日本弁当サービス協会／公益社団法人日本メディカル給食協会／一般社団法人日本能率協会
協賛
関連28団体（申請予定）
2020年度 企画委員会委員一覧
委員長
- 落合 順
公益社団法人日本メディカル給食協会 副会長（株式会社グリーンハウス 代表取締役）
副委員長
- 岩見 竜作
公益社団法人日本給食サービス協会 副会長 兼 関東支部長（株式会社レクトン 代表取締役）
- 木田 勝也
一般社団法人日本弁当サービス協会 副会長（協同組合 高岡総合給食センター 理事長）
- 中川 幹夫
一般社団法人日本厨房工業会 副会長（日本洗浄機株式会社 代表取締役社長）
委員＜日本給食サービス協会代表＞
- 山岡 直方
一冨士フードサービス株式会社 代表取締役社長
- 藤井 俊成
株式会社テスティパル 代表取締役社長
- 東 雅臣
株式会社東京天竜 代表取締役
委員＜日本弁当サービス協会代表＞
- 石川 好男
協同組合多摩給食センター 常務理事
- 市川 博光
協同組合武蔵野給食センター 代表理事
委員＜日本メディカル給食協会代表＞
- 吉田 美和子
株式会社グリーンハウス 栄養管理室 マネージャー
- 岩崎 史嗣
株式会社トモ 代表取締役社長
- 馬渕 祥正
株式会社馬渕商事 代表取締役社長
委員＜日本厨房工業会代表＞
- 小枝 千嘉夫
北沢産業株式会社 営業戦略本部 次長
- 中村 大介
タニコー株式会社 営業戦略室 企画宣伝課 兼 フードシステム課 課長
- 岸 大樹
東京ガス株式会社 エネルギーソリューション本部 都市エネルギー事業部
都市エネルギー企画部 係長 - 白井 雅裕
フクシマガリレイ株式会社 営業戦略部 営業企画課 課長
- 桑山 俊之
株式会社フジマック 営業本部 市場開発部 マーケティング部 部長
- 滝沢 健司
ホシザキ株式会社 営業本部 営業一課 課長
- 西垣 和浩
株式会社マルゼン 経営企画室 室長
有識者
- 髙城 孝助
女子栄養大学 客員教授
主催委員
- 佐伯 弘一
公益社団法人日本給食サービス協会 専務理事
- 尾﨑 誠
一般社団法人日本弁当サービス協会 専務理事
- 千田 隆夫
公益社団法人日本メディカル給食協会 専務理事
- 大畑 秀文
一般社団法人日本厨房工業会 専務理事
- 小宮 太郎
一般社団法人日本能率協会 理事 産業振興センター ディレクター
第21回 厨房設備機器展
主催
協賛
関連43団体（申請予定）
2020年度 企画委員会委員一覧
委員長
- 落合 順
公益社団法人日本メディカル給食協会 副会長（株式会社グリーンハウス 代表取締役）
副委員長
- 岩見 竜作
公益社団法人日本給食サービス協会 副会長 兼 関東支部長（株式会社レクトン 代表取締役）
- 木田 勝也
一般社団法人日本弁当サービス協会 副会長（協同組合 高岡総合給食センター 理事長）
- 中川 幹夫
一般社団法人日本厨房工業会 副会長（日本洗浄機株式会社 代表取締役社長）
委員＜日本給食サービス協会代表＞
- 山岡 直方
一冨士フードサービス株式会社 代表取締役社長
- 藤井 俊成
株式会社テスティパル 代表取締役社長
- 東 雅臣
株式会社東京天竜 代表取締役
委員＜日本弁当サービス協会代表＞
- 石川 好男
協同組合多摩給食センター 常務理事
- 市川 博光
協同組合武蔵野給食センター 代表理事
委員＜日本メディカル給食協会代表＞
- 吉田 美和子
株式会社グリーンハウス 栄養管理室 マネージャー
- 岩崎 史嗣
株式会社トモ 代表取締役社長
- 馬渕 祥正
株式会社馬渕商事 代表取締役社長
委員＜日本厨房工業会代表＞
- 小枝 千嘉夫
北沢産業株式会社 営業戦略本部 次長
- 中村 大介
タニコー株式会社 営業戦略室 企画宣伝課 兼 フードシステム課 課長
- 岸 大樹
東京ガス株式会社 エネルギーソリューション本部 都市エネルギー事業部
都市エネルギー企画部 係長 - 白井 雅裕
フクシマガリレイ株式会社 営業戦略部 営業企画課 課長
- 桑山 俊之
株式会社フジマック 営業本部 市場開発部 マーケティング部 部長
- 滝沢 健司
ホシザキ株式会社 営業本部 営業一課 課長
- 西垣 和浩
株式会社マルゼン 経営企画室 室長
有識者
- 髙城 孝助
女子栄養大学 客員教授
主催委員
- 佐伯 弘一
公益社団法人日本給食サービス協会 専務理事
- 尾﨑 誠
一般社団法人日本弁当サービス協会 専務理事
- 千田 隆夫
公益社団法人日本メディカル給食協会 専務理事
- 大畑 秀文
一般社団法人日本厨房工業会 専務理事
- 小宮 太郎
一般社団法人日本能率協会 理事 産業振興センター ディレクター