HCJ事務局は新型コロナウイルスの影響のなか
前向きに取り組むサービス産業の方を応援するべく取り組み事例をコラム形式で継続的に発信をしていきます。

※所属・役職はインタビュー当時のものです

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  2020年11月9日

  八芳園が取り組む新たなビジネスモデル　ポップアップビジネススペース「MuSuBu」#1

  藤原 悟

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  2020年8月25日

  コロナ禍で加速した「オンライン化」を飲食店の経営強化に！例えば、オンライン産地見学会　飲食店の新たなビジネスモデル#5

  Hitoshi Kametaka

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  2020年8月20日

  飲食店の新たな売上として期待される「通販（EC）」。始める際に押さえておきたい注目事項　飲食店の新たなビジネスモデル#4

  Hitoshi Kametaka

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  2020年8月17日

  コロナ禍で注目される「ゴーストレストラン」。出店のメリットと成功のポイント　飲食店の新たなビジネスモデル#3

  Hitoshi Kametaka

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  2020年8月12日

  飲食店の「場からの脱却」。学習塾との連携、バーチャル多店舗化の2つのモデル例　飲食店の新たなビジネスモデル#2

  Hitoshi Kametaka

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  2020年8月7日

  「場の活用」と「場からの脱却」。2つの軸から発想する飲食店の新たなビジネスモデル　飲食店の新たなビジネスモデル#1

  Hitoshi Kametaka

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  2020年7月20日

  「外食産業最前線」
  感染防止対策を工夫して営業再開。改めて胸に刻んだ「飲食店の価値」　炭火はじめ#5

  Hitoshi Kametaka

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  2020年7月15日

  「外食産業最前線」
  大きな役割を果たしたSNSでの情報発信。「インスタライブ」も活用！　炭火はじめ#4

  Hitoshi Kametaka

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  2020年7月13日

  「外食産業最前線」
  居酒屋ならではのつまみ料理もテイクアウトで好評を博す！　炭火はじめ#3

  Hitoshi Kametaka

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  2020年7月7日

  「外食産業最前線」
  居酒屋のランチ弁当が多い日は100個近くも！その成功の秘訣とは？　炭火はじめ#2

  Hitoshi Kametaka