国際ホテルレストランショー HCJ2021 東京ビッグサイトで開催日本能率協会

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HCJ2021 新企画・注目の出展ゾーン

新企画
サービス産業向け SDGs対策

SDGsは持続可能な開発目標として、2030年までの達成に向けサービス産業も対応に乗り出しています。しかしながら、何から取り組めばよいのか手探り状態な企業が多いのが現状です。そこで、本企画ではSDGsに対応する商品・サービスを一堂に展示し、幅広い選択肢を提供する場を作ります。持続可能な社会作りに向け、サービス産業の課題解決に繋がる商品・サービスを募集します。

【出展対象】飲食関連製品（ストロー、カトラリー、おしぼり、油・液体吸収剤等）アメニティー・日用品・衛生用品（ベッド、シーツ、シャンプー、石鹸リサイクル等）容器・包装（カップ、詰め替え容器、リターナブル容器、木製容器等）食品ロス関連（在庫管理システム、生ごみ処理機、AI売上予測等）省エネ設備・電化製品（太陽光発電設備、LED照明、空調設備、浴槽設備等）

新企画
グルメデリバリー

女性活躍促進、単身世代の増加や、高齢者数増加を背景に、加速度的にフードデリバリーのニーズは高まっています。
店内サービス以外への販路開拓、店の認知度アップなどを狙う外食産業とデリバリーサービス関連企業とのマッチングゾーンを新設し、事業拡大に貢献します。

【出展対象】デリバリーサービス配送モビリティメーカーパッキング設備・ラベル機器レンタル（バイク・自転車など）予約システム・アプリサービス決済システム・アプリサービスオーダー管理システム顧客管理システム食品容器使い捨て資材保温・保冷商材　等

拡大して開催
サービス産業向け次世代技術EXPO

サービス産業の人手不足、生産性向上対策は依然として緊急度の高い課題です。ロボット導入、データ活用などは、経験値を持つ宿泊・外食企業が増加しています。
調理ロボットや清掃ロボット、衛星・クリンリネス・HACCP対応のシステムを導入した最新厨房設備等の注目度の高い商品・サービスを幅広くご紹介いたします。さらに、宿泊施設のスマート化を実現する商品・サービスの紹介もしていきます。

【出展対象】調理ロボット食器洗浄ロボット清掃ロボットコミュニケーションロボット搬送ロボット AI・ロボットによるインフォメーションサービス自動翻訳システム端末、キャッシュレス決済端末インフォメーションディスプレイ AIによるFAQシステム予約管理システム指紋認証／虹彩認証スタッフ勤怠管理システム他スマートセキュリティスマート家電スマートスピーカー Iot、ICT、AIを活用したサービス・商品　等

新企画
社食サービス

近年、社員食堂を導入する企業が増えています。社員食堂は従業員にとって、昼食代・移動時間の節約だけでなく、栄養バランスのとれた食事や、従業員同士のコミュニケーションの促進など、従業員満足度の向上につながるものでもあります。
健康経営、福利厚生の価値向上へと存在意義が変化しつつあります。新しい社員食堂に求められる商品・サービスを一堂にご紹介します。

【出展対象】社食サービス　厨房設備・機器テーブル・椅子ブッフェ用品ドリンクサーバー食器カトラリー什器食品自動販売機社食サブスクリプション社食導入コンサルティング　等

前回開催レポート

HCJとは

ヒト・モノ・情報の交流と発信を通じて、 サービス産業の活性化に貢献するホスピタリティと フードサービスの商談専門展です。

今回は、サービス産業界の課題の中でも以下3点を重視して開催します。

①ナイトタイムエコノミーを含むインバウンドマーケットの更なる成長
②地方創生を支援する地域産品の全国・海外展開
③次世代技術活用によるサービス産業の生産性向上・人手不足対策

HCJとは

同時開催展新企画・注目の出展ゾーン

インバウンドマーケットEXPO 2021

観光型スマートモビリティ

IoTやAIの活用によって提供が可能となる新しいモビリティサービス（広義のMaaS:Mobility as a Service）を活性化させていくことが新たな観光名所の開拓、地方創生の後押しのきっかけとして注目が高まり、全国各地で実践実験が行われています。
観光においては、地域の交通サービスの課題を解決し、観光客の回遊性の向上、訪日外国人旅行客の観光体験の拡大・向上をする地方創生の切り札として注目が集まっています。スマートモビリティによって実現できる新しい観光の在り方を提案します。

【出展対象】キックボードセグウェイ自転車自動運転・無人自動車移動情報アプリモビリティクラウドライドシェアサービス導入コンサルティング AI・IoT活用ビッグデータ活用 4G・5G通信技術認証・監視・制御システム　等

オリジナル商品開発WEEK

リニューアル
広告ブランディングゾーン

（パッケージ×デザイン展内企画展示）

ただおいしい、ただおしゃれでは物が売れなくなってきている近年、企業・商品への共感を生む[ブランディング]に取り組む企業が増えてきています。
ロゴのデザインやクリエイティブ制作、コンセプトづくりやキャッチフレーズの制作など企業・商品の魅力づくり、ファンづくりに共に取り組んでいただける企業を募集しております。

【出展対象】
広告デザインキャッチコピー制作ロゴデザイン動画などクリエイティブ制作グラフィックデザインブランディングコンサルティング WEBページ制作販促コンセプトづくり　等

※旧ブランディング・マーケティング×デザインゾーン

地域産品展出展者特典
地域の食し方提案！
ライブキッチン

（地域産品展内特別企画）

地域産品展の目玉企画として、出展者の地域食材を活用した食の魅力を発信する試食イベント「地域の食し方提案！ライブキッチン」を開催し、さらなる出展者の魅力発信をお手伝いします。
なかなか手に入らない希少価値、付加価値の高い商材を実際に来場者に試食してもらうことができ、またプロのシェフから食べ方の提案もしていただくチャンスです！
ぜひ出展いただき、アピールの場としてご活用ください。